做好了2个月吃土的准备
／每日圈重点／
近期微信平台改变了推送规则，并不是按照时间先后来排序。
想要第一时间看到我的“三言两语”
可以把【张桓投资笔记】标为星标，每次读完后点个【在看】
这样我们就不会走散了。
疫情对广州的影响很大，今天广州又有15例确诊，从我投资的多个项目来看，儿童教育类已经全面停工，大型餐饮业绩下滑50%以上甚至更多，酒吧都在停业……
而这样的”局面“预计至少还会持续一个月到两个月，因为要连续14天没有新增，再加上最后的确诊案例也要隔离14天，隔离结束确认阴性也需要14天，这样28天就没有了，所以广州的很多商家要做好一个月”艰苦奋斗“的准备。
不要心存侥幸。
当然，也大可不必恐慌，现在广州防疫措施得当，且全国都有支援，相信很快就会切断这次印度变异株的裂变传播，我们每个人每家企业对国家最好的支持就是把个人防护做好，让企业能够活下来不给社会增加负担。
不过值得庆幸的是，我们早餐我们包子铺的业绩没有受到什么大的影响，影响很小，有些个别店社区零售还做了起来，包括早餐车更是业绩不降反升，也算是一种好消息，至少证明了我们选择的这个赛道真的选对了，即不受太多外部环境的影响，真正的大众高频刚需，也让团队更加有信心把这项事业做好做大做强。
想不到我们现在最大的难题不是门店业绩，而是工厂在荔湾被封了，我们厂长及员工也被隔离了，其它外地的工厂也存在被封嫌疑，所以我现在很重要的工作是如何保证供应链不要出问题，我们现在很多小笼包已断货。
其实这件事让我感触挺深的。
那就是一定要做真正刚需的事业，一些享受型、小众需求、非刚性需求的事业，业绩很容易波动，管理层会经常忙着救火。
相反，像酱油、调味品、水、牛奶、包子、水饺、油盐酱醋等生活必需品，最大的挑战无非就是如何把产品做的越来越有品质，品牌如何深入人心，渠道如何铺的更加密集……但本质上，都是一步一步的在做加法，都是时间的朋友，有滚雪球的复利效应，虽然赚的都是辛苦钱、小钱，但会越滚越大，且确定性很强，这是让我最欣慰的地方。
我原来从事的行业，需要经常想创意，经常面对挑战和新鲜的困难，可能刺激，但起伏很大，现在我卖包子，真的很low很枯燥，可只要你有定力，愿意一点点干，总会越干越好。
甚至，我在和投资人沟通的时候，我一再强调，我们虽然有营销基因，但坚决不想做网红店，因为网红店虽然容易出业绩，但在我们看来都是虚假繁荣，其实很少有人专门去开车买你的包子的，都是就近顺路购买而已，所以每家店做的其实都是周围社区的生意，主要靠产品及服务留住客人，而非营销和流量，我们宁可每家店的业绩慢慢积累自己增长，也不愿借助太多外力，包括现在这些所谓的营销手段。
这可能是我最近很大的一个心态转变，即不想红，想踏实的老老实实的把一个店出品、服务等基本功做好，这才是做实业，搞得那么有创意有啥用，能标准化和复制不？
卖包子是个辛苦活，赚得是起早贪黑的钱，不务实不落地很容易像很多互联网餐饮品牌一样昙花一现，我可不想做短线的生意，我要做的是可以存活很多年可以成为街坊邻居愿意多年光顾的一个品牌。
秉承“长期主义”和时间复利的原则，我计划开辟一个知识星球《一万个怎么办》，试图和大家一起探讨面对疫情、创业维艰、股市有风险、房市很魔幻等诸多不确定因素，我们到底该怎么办，做一个“一万个小时，一万个怎么办”的约定。